Smoothie
Tjugonde mars
Coachen tipsar
MATA MATA MAT
Idag gjorde jag en jättegod gryta till kvällsmat med torsk, quinoa, vitkål och lantbuljong. Jag erkänner att det inte ser så mycket ut för världen men det var nå himlans gott. Ny favorit i fiskrättskategorien nästan. Nej inget slår faktiskt laxen.
CHOCOLATE CUP CAKE
Bakade med syrran nu på kvällen. Efter mycket, mycket beslutångest så blev det choklad cup cakes. Det finns så himla mycket gott i lailas bok "a piece of cake" så man vet inte vad man ska göra. De här blev iaf väldigt lyckade. Så roligt att vara hemma och baka med Alma igen. Jag menar, vi briljerar i köket. Nu sova. Godnatt.
AMERIKANSKA PANNKAKOR
CHOKLADTÅRTAN
PANNKAKOR
Sallad
Just nu sitter jag förmodligen i en kanot och paddlar. Kanske regnar det kanske skiner solen. Det enda jag vet är att min sallad kommer smaka underbart. Jag gjorde den igårkväll och ni ser resultatet på bilderna. Nyttigt och gott!
P.s. Inlägget var tidsinställt d.s.
Sallad
2 nävar rucola
ca 10 körsbärstomater
1 dl makaroner (torrvara)
5 skivor gurka
4 skivor skinka
1 msk matolja
Energybaars
Igårkväll bakade jag och mamma energybaars. Har aldrig gjort det förr men ville göra det i hopp om att få de lite naturligare än de man köper. Man vill knappt läsa vad som är i dom.
Resultatet blev Godkända, ingenting man äter till filmen en lördagskväll men det är väl inte heller meningen. Ska äta de när jag cyklar tjejvättern iaf. Den går av stapeln på lördag, 10 mil, i strålande sol (förhoppningsvis).
Receptet hittar ni ovan på bilden!
Snart så är det slut och då är det bara att gå ut
Idag har jag varit på kalas. God mat och gott fika. Det var min kusin och hennes mamma som fyllde år i torsdags som vi firade. Åt även väldigt god mat nu på kvällen som bilderna får beskriva. Snart så händer det mycket, mycket roligt men ändå så har det gått så fort. Nästan lite för fort.
-11 dagar Sommarlov.
-14 dagar Min födelsedag.
-16 dagar Språkresa.
Först sommarlov, sedan fyller jag 16. 16 år. 16 HELA ÅR. Ojoj. Språkresan till England kan jag knappt fatta och kommer säkert inte göra det förrän på Arlanda heller. Men det som händer strax innan är ännu mer otroligt. Går ut grundskolan. Det som man har väntat på så ungefär hela nian. Den dagen då man går ut ur skolan med känslan att man aldrig mer kommer tillbaka, den dagen är snart. Obegripligt. Jag är nöjd med mina år i grundskolan, egentligen mer än nöjd.
Jag kommer att gå ut med betyg som jag inte trodde att jag hade kapacitet till. Jag kommer att gå ut med vänner för livet. Jag kommer att gå ut med självförtroende. Jag kommer att gå ut och vara så jävla lycklig.
Vill bara tillägga till de som inte har den bästa självkänslan, tvivla aldrig på dig själv. Du duger precis som du är. Gå dina egna vägar för det kommer att löna sig i slutändan. Bry dig inte om vad andra tycker för det tar så mycket onödig energi. Fokusera på det positiva med dig själv och strunta i det negativa. Är du inte helt bekväm i alla situationer så låtsas att du är det. Visar du självförtroende utåt så blir duockså mer självsäker, jag lovar. Gör ingenting som du själv inte vill eller som du vet att du kommer att ångra.
Tjock, smal, kort, lång, vem bryr sig? Var dig själv, alla andra är redan upptagna ;)
PuSs!
LoveLoveLove
2 mil rullskidor i solen med en fin vän, glasspaus halvägs, fotat kor, salladslunch med Frida, stek i solstolarna, klippning av film. Grillad kvällsmat. Så har min dag sett ut ungefär. Hur perfekt som helst. Och den kommer att fortsätta lika bra. Ska titta på ESC med Ida och Frida. Är inte ett dugg intresserad så får väl se om ögonlocken hålls uppe.
Picknick
När jag kom hem från skolan så gjorde jag mig en macka med brieost och vindruvor till. Ni vet så där som de alltid brukar vara på filmer? Det ser ju så mysigt och gott ut, och det kan jag lova er att det var. Jag satt ute på verandan ensam och hade en liten minipicknick.
Hittade även ett paket från adlibris på köksbordet. Visar er senare alla böcker som låg i det.
Se till och njut av sommarvärmen!
Trerätters
Igår var jag och min lillasyster så generösa att vi lagade en trerätters middag till mamma och pappa. Förrätt: Tacochips med skurna tomater och smält ost.
Varmrätt: Potatisklyftor i ugn med lövstek, sallad, smörkokta morötter och guacamole.
Efterrätt: Glass med kokta hallon, kolasås och smuldeg.
Allting blev en jättesucce och hur gott som helst. Det ska verkligen göras om!
Påskgodis
Tänk vad glad man kan bli för lite godis. Igår kom Farmor med lite försenat påskgodis. Bättre sent än aldrig!
Makarones #2
